Şokaladlı keks [Hazırlanması]

Tarix: 24.12.2024, 16:21 Пожаловаться
Lazım olan ərzaqlar:
2 ədəd yumurta
2 yemək qaşığı qatıq
2 yemək qaşığı kərəyağı
1 çay stəkanı ilıq süd
1 çay stəkanı ilıq su
4,5- 5 su stəkanı un
1 çay stəkanı pesok
1 paket. quru maya

Kremi üçün;
3 su stəkanı süd
4 yemək qaşığı un
1 su stəkanı toz şəkər
2 ədəd/adət yumurta sarısı
1 yemək qaşığı kakao
1 qaşıq kərəyağı
1 paket vanil

Üzəri üçün;
150 qr. sütlü şokolad
3/4 çay stəkanı krem

TƏRİF:
Xəmiri yoğurmaq üçün yoğurma qabına əl yandırmayacaq qədər ilıq süd və suyu alın. Mayanı və şəkəri qarışığa əlavə edib əridin.
Daha sonra undan başqa bütün xəmir vəsaitlərini əlavə edin. Unu yavaş yavaş qarışdıraraq xəmiri yoğurun. Xəmir sulu oldusa bir az daha un əlavə edin. Xəmirin ələ az yapışacaq qədər yumşaq olmasına diqqət yetirin.
Xəmiri, iki qatı olana qədər ilıq bir mühitdə mayalanmağa buraxın.
Sərt olmayan xəmir ələ yapışacaq konsistensiyadadırsa əlinizi unlayarak xəmirdən orta boy alma böyüklüyündə kündələr götürərək yağlanılmış nimçəyə düzün
170 dərəcəli sobada bişirin.

Kremi:
Kərə yağınddan başqa bütün krem ərzaqlarını qazana götürüb çırpma teliylə hamar konsistensiyada çırpın.
Davamlı qarışdıraraq pudinq konsistensiyasına gələnə qədər bişirin. Qaynamağa başladıqdan sonra kərə yağı əlavə edib 2-3 dəq. daha bişirib ocağısöndürün. Krem soyuyana qədər davamlı qarışdırın.
Bişən tort çörəyini buterbrod şəklində kəsin. Daha sonra bir sıxma torbasıyla ya da qaşıqla kremi tortların içinə yayın.
Krem və şokoladı əritmək üçün; bir qaba qoyun və kasanı su dolu başqa bir qabın içinə qoyaraq ocaqda əriyənə qədər qaynadın.
Əriyən şokoladın içinə kremi də qoyduqdan sonra tortcuqların üstünü şokolada batırın. Soyuducuda soyudub çay süfrəsinə verin.


www.forbaku.net

Teq: keks

Mövzuya Oxşar Xəbərlər:
 
Şərh Sayı0 Bölmə: Mətbəx (Kulinariya) Baxış Sayı: 4617 Geri Qayıt
Siz sayta qeydiyyatsız daxil olmusunuz.
Xaiş olunur Qeydiyyatdan keçəsiniz və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Paylaş:

Şərh Əlavə Et
Qeydiyyat Giriş

Sorğu

Все опросы Saytda hansı bölmələrə üstünlük verirsiniz?


Səs Sayı: 839

 
Sayğac
 
istifadəçilər tərəfindən yazılan xəbərlərə və sərhlərə görə Administrasiya heç bir məsuliyyət dasımır.
Yuxarı