» Ferrux: Salamlar.sizleri www.forbaku.net saytinda xosh gorduk    »Gunduz: » Ferrux Ela Yigmisan Ha Sayti» Cavid: Salam.men sade semimi bir qizla tanis olmaq isiyirem.qubada qaliram.tel: (070) 924-33-56» Tural:Salam hamiya, xow gorduk sizleri, saytimiza xow gelmisiniz!!!» MURAD: Ferrux bu sayti sen yigmisan? aaa zooorduyeee» X_LIFE: Hamiya SALAMLAR» BOY: Salam menim sms niya vermadiniz men bezdim    » angel: Men buranin yeni istifadesiyim salamlar millet    » atila: Salam menim bu rengden cox xowum gelir    » zakonlubvi: salam millet    » Iqbal: Salam.Millet.2012 de hamiya ugurlar    » Sona: Salam millet    

Badımcan Ruleti

Tarix: 19.05.2024, 08:01 Пожаловаться


4 porsiya üçün nəzərdə tutulub





Ərzaqlar:
2 iri badımcan 8 xörək qaşığı bitki yağı 2 xörək qaşığı mayonez 4 diş əzilmış sarımsaq ½ stəkan xırda doğranmış qoz 1 ½ stəkan xırda doğranmış cəfəri və ya keşniş

1. Badımcanları qabıqlarını soymadan ½ santimetr qalınlığında uzunsov dilimlərə kəsın. Asağıdakı 1 üsuldan birini istifadə edərək bacımcanların acısını çıxardın. A) Badımcanı bir qaba yığın və üzərinə təxminən 2 xörək qaşığı duz səpin. Üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun və qoyun 30 dəqiqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yuyun, yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın. B) Badımcan dilimlərini su doldurulmuş dərin bir qaba və ya ləyənə qoyun, üzərınə ağırlıq (qapaq və ya qab) qoyun. 30 dəqəqə müddətində kənarda qalsın. Sonra badımcanları yaxşıca süzün və qalın salfet və ya kağız dəsmalla (paper towel) qurulayın.

2. Tavada yağı qızdırın. Badımcan dilimlərinin hər iki tərəfini təxminən 5 dəqiqə ərzində qızardın. Tavadakı yağ azaldısa, bir qədər yağ əlavə edin. Badımcanları tavadan çıxardın və üzərinə salfet sərilmiş dəyaz qaba yığıb təxminən 5 dəqəqə müddətində yağını süzdürün. VARİASİYA: Badımcan dilimlərini sobada da qızartmaq olar. Bunun üçün folqa kağızını azca zeytun yağıyla yağlayın. Dilimləri folqanın üstünə düzün və üzərlərinə azca zeytun yağı sürtün. 230C-lik sobada təxminən 20-25 dəqiqə və ya üstü qızaranadək bişirin. Bu müddət ərzində dilimləri digər tərəfinə çevirin ki, hər iki tərəf eyni qızarsın.

Teq: badimcan

Mövzuya Oxşar Xəbərlər:
 
Şərh Sayı0 Bölmə: Mətbəx (Kulinariya) Baxış Sayı: 1077 Geri Qayıt
Siz sayta qeydiyyatsız daxil olmusunuz.
Xaiş olunur Qeydiyyatdan keçəsiniz və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Paylaş:

Şərh Əlavə Et
Qeydiyyat Giriş

 
 
Sorğu

Все опросы Saytda hansı bölmələrə üstünlük verirsiniz?


Səs Sayı: 839

 
TOP Xəbərlər
 
Radiolar
 
Sayğac
 

Facebook Səhifəmiz
 
Full Albomlar (2012)




























 
Reklam
 
Hava Haqqında
 
Dost Saytlar
  • TT Design Studio
  • M-Computer.Com
    •  

    Copyright © 2024 Forbaku Studio
    Qeydiyyat | Bizimlə Əlaqə

    istifadəçilər tərəfindən yazılan xəbərlərə və sərhlərə görə Administrasiya heç bir məsuliyyət dasımır.
    Yuxarı